Шоколадный кофе

Из чего готовим:
1 чайная ложка ароматного молотого кофе
1 чайная ложка какао
1 чайная ложка сахара
50 мл молока
вода

Я очень люблю кофе. Он спасает меня от меланхоличного настроения и приносит вдохновение. Так сложилось, что кофемашины у меня сейчас нет, а заваривать кофе в турке часто лень). Поэтому я покупаю кофе с самым мелким помолом, практически "кофейную пыль" и завариваю его в толстой керамической чашке: просто заливаю кипятком и накрываю блюдцем.

Яичная запеканка

Из чего готовим:
2 яица
200 г замороженной овощной смеси (горошек, кукуруза, морковь)
50 г молодого сыра (брынза, здоровье, фета, моцарелла)
оливковое масло
пряные травы

Эту запеканку хорошо готовить в маленькой кастрюльке для микроволновки. Сначала чуть-чуть смазываешь ее оливковым маслом - чтоб ничего не прилипло. Кладешь в кастрюльку замороженные овощи, накрываешь крышкой и ставишь минут на 5 в микроволновку на максимальной мощности. Солить не надо, потому что сыр уже соленый!

Бульонный суп

Из чего готовим:
500 г куриного филе
2 яица
100-200 г замороженной овощной смеси (у меня кукуруза + горошек + морковь)
соль
пряные травы
1 луковица
коренья: сельдерей, пастернак, корень петрушки (по половинке маленького корешка)


Это рецепт оеда и ужина одновременно.  Отварное филе - на ужин, а бульон быстро превращается в легкий суп.

Тартар из свеклы и сыра

Из чего готовим:
1 большая свекла
100 г брынзы, феты или сыра здоровье
оливковое масло

Тартар хорошо подходит к кашам, картошке или как самостоятельный гарнир

Тщательно моешь свеклу, потому что чистить ее не будем. Запекаешь свеклу в духовке или в микроволновке (если в микроволновке - то разрезаешь на несколько больших кусков - так быстрее получится). Достаешь и даешь ей остыть.

Запеченная картошка

Из чего готовим:
3 большие красивые картошки
соль
пряные травы

Этот рецепт как ни странно рассказал мне папа.
Делается все просто. Моешь картошку, не чистишь. Потом разрезаешь на дольки. Модно запекать без ничего, а можно немного посыпать солью и обвалять в любимых травках.

Большую плоскую тарелку смазываешь маслом (чтоб картошка не прилипла), выкладываешь картошку шкуркой вниз.

Запекаешь в мирковолновке на максимальной мощности минут 15.

Еще будет вкусно, если картошку перед запиранием обвалять, например, в молотой паприке или панировачных сухарях. Эксперементируй!

Про стейки

Лазанья

Лазанья - звучит вкусно, на вкус - вкусно, как готовить - не понятно) Думаю такая нетрадиционная подача поможет вам быстро сориентироваться на кухне))